Descripción de Gastronomie : "A couteaux tirés" entre Kayser, Pourcel et Nutile:
Le numéro 2 du trimestriel Midi Gourmand, le nouveau magazine des saveurs du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron est en kiosque de fin novembre 2010 à février 2011. Avec comme dossier central, une rencontre exclusive des chefs deux étoiles Michelin de la région. Durant une matinée, Michel Kayser (Restaurant Alexandre à Nîmes-Garons), Laurent Pourcel (Le Jardin des Sens à Montpellier) et Jérôme Nutile (Hostellerie Le Castellas à Collias) ont échangé sur leur approche de la cuisine, sur la gastronomie régionale, et composé un menu à six mains. Midi Gourmand a filmé le « making off » de cette rencontre. A déguster sans modération. Réalisation et montage : Julie Durand pour Phaestos
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